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ちょっとユニークなベトナム名物~Sua Bap~

ベトナムの名物料理と言ったら何を思い浮かべますか?
フォー、生春巻き、バインミー(ベトナム風バケットサンド)、バインセオ(ベトナム風お好み焼き)・・・ベトナムスイーツの代表であるチェーなんかもいいですね。
 
でも、ベトナムの美味しい食べ物は、まだまだあるんですよ~♪♪
今日は ちょっとユニークなベトナム名物をご紹介いたします。
では、まずお写真で↓↓
【Sua Bap (スア バップ)】
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Sua は「ミルク」
Bap は「とうもろこし」
という意味です。
つまり「コーンスープ」ですね。
これ、けっこう、あちこちで売っています。
イージーステイからは、徒歩5分くらいのこちらのお店で購入可能。
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こんな感じで売っています↓↓
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見ての通り「冷やして」飲むんです。
コーンスープというと、あたたかいものをイメージする人が多いかと思いますが、Sua Bapは通常、冷たいです。(私は温かいものを飲んだことがありません。)
味はというと、けっこう甘いです。
でも、さらっとしていて、よく冷えているので、甘くてもごくごく飲めてしまう。
どうやらベトナム人にとっては、「スープ」的ポジションではなく、「ジュース」的ポジション。
そして、もちろん、単品で飲んでもおいしいのですが、私はバインミーと一緒にいただくのがお好み。
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実は、いつもスアバップを買うお店は、人気のバインミー屋さんでもあるのです。
バインミーって美味しいけど、絶対飲み物がほしくなるので、スアバップとバインミーの組み合わせはおすすめですよ。
値段は1本1万5千ドン。
75円くらいです。

路上のグルメ④:バンチャンヌン/Banh Trang Nuong

ベトナム語の直訳は「焼きライスペーパー」。ライスペーパーの上に肉やネギを乗せて炭火であぶったものです。路上で売っており、おやつとして人気。売っているときは、写真の下のように半月形になっています。写真上は、それを開いたところ。【価格:5000ドン(約25円)程度】

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路上のグルメ②:バインザイ/Banh Giay

ホーチミンシティの路上のグルメ。これはバインザイというおやつ。白く見えているのは餅で、この間に「チャールア/Cha Lua」というハムのようなものをはさんで食べるのが一般的です。北部発祥の食べ物のようですが、ホーチミンシティでもよく見かけます。【価格:5000ドン(約25円)前後】

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路上のグルメ①:ラウマー/Rau ma(ベトナム版青汁)

ホーチミンシティは、路上のグルメも豊富です。こちらは、路上の飲み物スタンドでよく売られているラウマーという飲み物。よく「ベトナム版青汁」と紹介されています。青汁に比べると飲みやすく、少し砂糖を加えていると、抹茶ジュースのような味です。【価格:5000ドン(約25円)〜8000ドン(約40円)】

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