2015年2月11日

• 9泊もの間、お世話になりました！

管理人さんにはとても良くしてもらって、とても満足しています！

私はホーチミンにこれからも住み続けるため、物件のこと、おすすめのスポット、バスの乗り方などたくさん教えて頂き、とても感謝しています。

山羊のおっぱいの肉、1人500円くらいでお腹いっぱいになれる！

私は市場か！？ってくらい物を広げて自分の家のように暮らしていましたが。何も言わないでいてくれた濱さんには頭が上がりません。（笑）あっ！！市場といえばベンタン市場ですよ！！

• 管理人さん！！8泊間、本当にお世話になりました！

EZ STAYはとても居心地が良くて、大好きになりました！

いつもご飯に連れてってくれたり、私が困ったときにはいつも助けてくれて、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。管理人さん、EZ STAYで出会った友達、一生忘れません！

素敵な思い出をありがとうございました！

Hen gap lai！！

2015年1月31日

本当にお世話になりました。バンコクからのタイ友達と旅行し、彼が帰り1人で不安になったところ、沢山の宿泊してる方々と管理人さんと夜ご飯を食べたり談笑したりし、とても楽しかったです。

ホーチミンのおすすめ　:）

①メコン川やクチなどのツアーは英語が少しでもわかれば日本語より英語ツアーの方がお得。値段も3倍ぐらい違います。

ツアーはLAC HONGがおすすめ両替も良い値でしてくれます。

働いていおっちゃんがめちゃくちゃ優しい。

②食事をケチらない。笑

食べ物めちゃくちゃうまいです。太るとか気にしたら損です。濱さんに聞けば、必ず美味しいベトナム料理を教えてくれます。

③スイティェン公園へ是非！！

19番バスに乗って1時間で着く迷い謎すぎるテーマパーク。

1日つぶせます。正直ホーチミンで一番興奮しました。何もかもぶっとんでます。アトラクションチケットまとめ売り（200,000VNDぐらい）を買っておくといいです。また行きたい。従業員の人めちゃ可愛い。

温泉もついてて宿泊者皆さん優しくて最高でした。友達にもススメておきます。

また来たいです。

今日、ご紹介するのはフーティウカーのお店。フーティウというのは、南部ベトナムでよく食べられる麺類の一種。カーは魚という意味です。料理の写真で麺の上に乗っているのが白身魚。写真を見てお分かりの通り、お店の外見はパッとしません、というか、清潔好きの人だと入るのをためらうかもしれません。しかし、毎朝、行列ができるほどの大人気なんですよ。営業時間は基本的に朝のみ。

ここのフーティウカーは、スープありとスープなしの２種類があります。管理人のお勧めは、スープなしのフーティウカーコー。これを頼むと、メインディッシュとして、スープの入っていないフーティウカーが出て来ます。焼きそばみたいな濃いめの味付けがしてあり、十分美味しく食べられます。これに白身魚の入ったスープがついてきます。これはそのまま飲んでも美味しいし、メインのフーティウカーコーに、スープを少し足して食べるのもいいです。

料金は、スープありもなしも同じで１杯３万ドン（約150円）。

今回ご紹介するのは、生春巻きと並んで最もよく知られているベトナム料理・フォーのお店。フォーは、一日中食べられますが、朝ご飯メニューの定番の１つでもあります。ゲストハウスの回りにも、いろんなフォーのお店があって、早朝から賑わっています。ここ「タイソン」は、1990年創業という歴史のあるお店。ゲストハウスから徒歩５分足らずのところにあります。

値段はTo Nho（小盛り）が４万8000ドン（約230円）、To Lon（大盛り。通常はこちら）が５万5000ドン（約270円）。上に載せる具材は牛肉ですが、いろんな種類の牛肉があります。お勧めは、すべての種類が乗った「盛り合わせ」であるDac Biet。これが７万ドン（約340円）です。

ホーチミンシティのフォーの食べ方の特徴は、自分でいろんな味付けをすること。机の上には、各種調味料が載っており、自分流の味付けにしてから頂きます。またフォーと一緒に、野菜類がたっぷりついてくるのも特徴です。自分の好みのものを加えましょう。