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路上のグルメ④:バンチャンヌン/Banh Trang Nuong

ベトナム語の直訳は「焼きライスペーパー」。ライスペーパーの上に肉やネギを乗せて炭火であぶったものです。路上で売っており、おやつとして人気。売っているときは、写真の下のように半月形になっています。写真上は、それを開いたところ。【価格:5000ドン(約25円)程度】

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路上のグルメ②:バインザイ/Banh Giay

ホーチミンシティの路上のグルメ。これはバインザイというおやつ。白く見えているのは餅で、この間に「チャールア/Cha Lua」というハムのようなものをはさんで食べるのが一般的です。北部発祥の食べ物のようですが、ホーチミンシティでもよく見かけます。【価格:5000ドン(約25円)前後】

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路上のグルメ①:ラウマー/Rau ma(ベトナム版青汁)

ホーチミンシティは、路上のグルメも豊富です。こちらは、路上の飲み物スタンドでよく売られているラウマーという飲み物。よく「ベトナム版青汁」と紹介されています。青汁に比べると飲みやすく、少し砂糖を加えていると、抹茶ジュースのような味です。【価格:5000ドン(約25円)〜8000ドン(約40円)】

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