タグ別アーカイブ: ベトナム

ちょっとユニークなベトナム名物~Sua Bap~

ベトナムの名物料理と言ったら何を思い浮かべますか?
フォー、生春巻き、バインミー(ベトナム風バケットサンド)、バインセオ(ベトナム風お好み焼き)・・・ベトナムスイーツの代表であるチェーなんかもいいですね。
 
でも、ベトナムの美味しい食べ物は、まだまだあるんですよ~♪♪
今日は ちょっとユニークなベトナム名物をご紹介いたします。
では、まずお写真で↓↓
【Sua Bap (スア バップ)】
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Sua は「ミルク」
Bap は「とうもろこし」
という意味です。
つまり「コーンスープ」ですね。
これ、けっこう、あちこちで売っています。
イージーステイからは、徒歩5分くらいのこちらのお店で購入可能。
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こんな感じで売っています↓↓
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見ての通り「冷やして」飲むんです。
コーンスープというと、あたたかいものをイメージする人が多いかと思いますが、Sua Bapは通常、冷たいです。(私は温かいものを飲んだことがありません。)
味はというと、けっこう甘いです。
でも、さらっとしていて、よく冷えているので、甘くてもごくごく飲めてしまう。
どうやらベトナム人にとっては、「スープ」的ポジションではなく、「ジュース」的ポジション。
そして、もちろん、単品で飲んでもおいしいのですが、私はバインミーと一緒にいただくのがお好み。
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実は、いつもスアバップを買うお店は、人気のバインミー屋さんでもあるのです。
バインミーって美味しいけど、絶対飲み物がほしくなるので、スアバップとバインミーの組み合わせはおすすめですよ。
値段は1本1万5千ドン。
75円くらいです。

一挙公開【投稿写真】2015 夏の思い出写真集‼

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【ボランティアスタッフ】この街をもう少しだけ深掘りしたい。そんな人におすすめの滞在方法

照りつける日差しや突然降り出すスコール。その後訪れる涼しさや、再びやってくる蒸し暑さ。道端に溢れかえっている屋台や食堂から立ち上る香りたち。

それらは私の記憶に深く刻まれています。ホーチミンで過ごした2ヶ月間は、ただすれ違うように旅するのとは一味違った体験を私にもたらしてくれました。

右も左もわからないような状況から、少しずつ見えてくる街の風景。それをゲストハウスを訪れる旅人たちに伝えていく日々。

実際は、他の旅人たちよりもほんの少しだけこの街に長くいるだけのことなのだけれども、それでも少しづつ自分の中に旅人に伝えるべき情報が蓄積していくことを感じ取れる。

教えるということは、それ自体、学ぶことでもある。そんなことを実感することができる2ヶ月間でもありました。多くの人びとのお世話になり、そして、それを循環させていく。

他の旅人たちよりもホーチミンという街を、もう少しだけ、深掘りしたい。そんな人には、ここのボランティアスタッフをすることをおすすめできます。

ここには、多くの出会いとただ通り過ぎるだけでない体験が詰まっているのです。

 

中川康雄

ベトナムのゲストハウスでボランティアスタッフ!?

 

EZ STAY saigonでボランティアスタッフをさせてもらいました!
仕事内容はチェックイン、チェックアウト業務と掃除、洗濯等です。
ゲストはほぼ日本人なので、英語やベトナム語が話せなくても大丈夫!

朝、お客さんと一緒に公園でランニングをしてから朝食を食べに行ったり。。。
夜、ベトナム料理やEZ STAY saigonで名物化しているヤギのおっぱい焼肉を食べに行ったり、ビールを飲んだり。。。
休みの日にはお客さんと一緒に遊びに行ったり。。。

EZ STAY saigonはお客さんとして泊りにくるのはもちろんですが、
スタッフをするのも楽しいゲストハウスです。

世界一周中の人、会社の休みを利用してきた人、大学を休学してきた人。。。
素敵な出会いがたくさんありました♪

ベトナムなのに日本語が通じてお風呂もあるという
ホッとできるゲストハウスでした。

オーナーの濱さん、スタッフの皆さん、
留学が終わってVISAが切れるまでの2週間という短い期間でしたが、
本当にお世話になりました。
楽しい思い出を作ることが出来ました。

絶対にまた遊びに来ます!
次はもっと長くこれたらいいなぁ。。。

ありがとうございました! Xin Cam On!

谷 明日香

ホーチミンの怪しいテーマパーク”スイティエン公園”!

ホーチミンの中心地、ベンタイン市場前のバスターミナルから19番のバスに乗り約1時間。
世界の有名テーマパーク12選に選ばれた怪しいテーマパーク”スイティエン公園”があります。

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仏教テーマパークのため、敷地内には仏教関係の像がたくさん!

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ジェットコースターや観覧車などのアトラクションだけでなく、
ハリーポッター(お化け屋敷になっていました)もあれば、

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この口の中は……

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アクアリウムになっていました!

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雪の城の中では……

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そりすべりが楽しめました!

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そして、ここでの名物は何といっても”ワニ釣り”!
見ているだけでもドキドキ。。。

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他にも、巨大なプールで遊んだり、イルカのショーをみることもできます♪

敷地内にはレストランだけでなく、安い屋台もあるので昼食の心配もいりません!

入場料は9万ドン(約500円)で、乗り物に乗ったり、プールやワニ釣りなどをする際には別途数百円かかりますが、USJやディズニーリゾートに負けないテーマパークです!

ホーチミンにお越しの際は、子供から大人まで一日中楽しめる”スイティエン公園”に行って、ワニ釣りに挑戦してみて下さい♪

とってもヘルシー!南ベトナムの名物「バイン・セオ」が美味しい

2015年5月16日

「EZ STAY Saigon」から歩いてすぐのところに、ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」の専門店があります。創業は1953年とのことなので、なかなかの老舗。

今夜は宿泊している人たちで、そのお店「バイン・セオ・ムオイ・シエム(bánh Xèo Mười Xiềm)」に行ってきました。

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思ったよりも種類が多く、選ぶのも一苦労でしたがなんとか注文完了!しばらくお互いの旅の話などをしていたら、料理が運ばれてきました。

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最初は食べ方さえ分からなかったのですが、お店の人が見かねて丁寧に教えてくれました。数種類の野菜の葉っぱを重ねて、その上にバインセオをのせる。そしてクルクルと巻いていくのです。

こちらがその野菜になります。野菜で巻いて食べるなんて日本では珍しいですが、こちらではこれがスタンダードなバインセオの食べ方のよう。

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なんだか手巻き寿司みたいですね!

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あと、バナナともち米のおこわを葉っぱで巻いたものもいただきました。これはスイーツ感覚の料理。バナナ餡の柏餅のような感じです。

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味はもちろん量も多くて、満足度高いお店でしたよ!

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ホーチミンで「バイン・セオ」を食べてみたい人は、ぜひ一度、足を運んでみてください!場所が分からなければ、ご案内しますよ!

HCMCに6泊!!何しようかな

2015年2月28日

今日まで計6泊、大変お世話になりました。

居心地が良すぎて、ついつい長居してしまいました。。。

ホーチミンに来たらまた絶対に泊まります!

出会ってくれた皆さん、管理人さん、本当にありがとうございました。

6泊という長い間HCMCに滞在した私のちょっとしたおすすめ⇩

  • ビーフシチューフォーは激ウマ
  • 宿の近くのプリンは8000ドンだけどウマウマ(私はドンコイ通りで6万ドンのプリン食べましたが、ぬるかったです。)
  • 夜の9月23日公園は気持ちいい。
  • メコン川ツアーいいですよ!

⋆管理人さんが素敵すぎる。Love!!

初めての一人旅(まあほとんどだれかと一緒だけど。。)ですが、EZ STAY Saigonのおかげで、心安らぐ時間を持てました!Cảm ơn!!

また来ます!

フーコック島はどう?

2015年2月23日

フーコック島行かれる方へ

陸路で行かれる方バスはすぐ見つかりましたよー。

ローカルバスでミエンタイ・バスターミナルへ。FUTAバス会社が料金高めだけれど、快適なバスです。FUTAバスでカント→ラックジャ、フェリーで→フーコック島、フェリで→ハーティエン→プノンペンへ抜けました。

ハーティエンはセントロまで行けばツアー会社が多く、どこでもプノンペン行き扱ってます。

個人的にフーコック島は、小さいリゾートという感じ。二日あれば充分です。

海は海岸ゴミで汚ないのが残念。ダイビング考えている方、あまりおすすめできないです。

透明度3mあったか。。というくらい。サンゴはちょろっと群生してました。2本目途中で視界悪すぎてまい子になりました。そんな感じ。

In outでEZ STAY Saigonお世話になりました。また来ます!

ホーチミン、Hen gap lai♥(また来ます)

2015年2月11日

  • 9泊もの間、お世話になりました!

管理人さんにはとても良くしてもらって、とても満足しています!

私はホーチミンにこれからも住み続けるため、物件のこと、おすすめのスポット、バスの乗り方などたくさん教えて頂き、とても感謝しています。

山羊のおっぱいの肉、1人500円くらいでお腹いっぱいになれる!

私は市場か!?ってくらい物を広げて自分の家のように暮らしていましたが。何も言わないでいてくれた濱さんには頭が上がりません。(笑)あっ!!市場といえばベンタン市場ですよ!!

  • 管理人さん!!8泊間、本当にお世話になりました!

EZ STAYはとても居心地が良くて、大好きになりました!

いつもご飯に連れてってくれたり、私が困ったときにはいつも助けてくれて、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。管理人さん、EZ STAYで出会った友達、一生忘れません!

素敵な思い出をありがとうございました!

Hen gap lai!!


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